マイヨーロッパ様
今回、チェコへの旅行をいろいろと手配していただき、ありがとうございました。
プラハの美しい街並みやチェスキー・クルムロフの風景は、とてもすばらしいものでした。
特に、行く前からとても楽しみにしていたチェコ料理の教室は、
紹介していただいた先生ご夫婦がとても気さくな方々で、
アルコールを片手に歓談しながらの料理作りとなりました。
主人と先生ご夫妻の4人で、できあがった美味しい料理をいただきながら話がはずみ、
5時間以上もお邪魔してしまいました。
主人は仕事での出張でしたが、私は料理教室をしていることもあり、
市場やスーパーの食品売り場や町のお惣菜屋さんをのぞいたり、
本屋で料理の本を探したりして楽しく過ごしました。
チェコ料理は日本人の苦手なハーブやスパイスをあまり使わないので、
日本人の舌に合うように思います。
帰国してからは、あちらで仕入れたレシピを再現している毎日です。
いろいろとお世話になり、本当にありがとうございました。
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